Xocoyo: Ingredientes Mexicanos es una colección de libros hecha con la firme convicción de promover todos aquellos productos que nacieron en México y que hoy forman parte de la cultura universal.

A través de este programa se impulsa la carrera de jóvenes talentos de la gastronomía, la investigación, la fotografía y el diseño.

Los libros están a la venta, y al adquirirlos se apoyan diversas organizaciones vinculadas con las temáticas de cada uno de ellos.